





啤酒瓶蓋不僅明確了瓶頸的直徑,還有瓶蓋的邊緣的形狀,以及制造材料。瓶蓋的要求之是密封性要好,這就意味著褶要多;同時瓶蓋還要牢固,這意味著褶的數(shù)量不能太多,以確保每個褶的接觸表面積更大。
然而,在啤酒瓶蓋生產(chǎn)過程中生銹問題直是困擾廠商的大難題,預防啤酒瓶蓋生銹可以這樣:
1 瓶蓋材質(zhì)板材質(zhì)量的控制
板材的抗腐蝕性主要靠本身的鈍化質(zhì)量以及鍍錫的質(zhì)量和厚:度來保證,但是這兩項加工是由制鋼廠完成的,需要航蓋廠家對板材的質(zhì)量進行檢驗。
2 在啤酒生產(chǎn)過程中減少對瓶蓋防銹層的破壞
無防銹層的沖切橫截面是目前內(nèi)瓶蓋加工工藝的局限性造成的,作為啤酒生產(chǎn)廠家沒有很好的解決方法。些家,比如日本,可以根據(jù)客戶的要求,在板材沖切后對橫截面涂布防銹層,然后再沖壓成形、淌塑。
3鋼碗的結(jié)構(gòu)
鋼碗是個中空的圓柱體,它是由普通的鋼質(zhì)體和錳鋼或硬質(zhì)合金鋼兩部分組成,與瓶蓋接觸的硬膚合金鋼的下半部分為喇叭型,就蓋可以順利地進入鋼碗,上豐部分為圓柱型,控制壓蓋直徑。
以馬列口鐵為主要原料制作的瓶蓋。 按標準化語言稱為冠型瓶蓋。 我國冠型瓶蓋產(chǎn)品的大量應用是在七十年代以后, 隨著啤酒、飲料行業(yè)的快速發(fā)展形成的。八十年代為發(fā)展期, 九十年代為興盛期。 啤酒、飲料生產(chǎn)技術(shù)的進步和規(guī)模的擴大不僅促進了瓶蓋市場需求的增長, 而且對瓶蓋的內(nèi)在質(zhì)量和標準化要求越來越高。 突出表現(xiàn)在品牌意識的增強, 商標瓶蓋代替了素白瓶蓋和普通涂黃瓶蓋, 這種變化給瓶蓋行業(yè)的發(fā)展帶來了機遇,同時也提出了新課題。市場需求的增長, 使瓶蓋企業(yè)獲得了發(fā)展, 全國瓶蓋生產(chǎn)廠家增加近十倍;標準化需求的提高為國外瓶蓋先進技術(shù)打開了中國的市場。意大利SACMI的設(shè)備在短短二十幾年的時間就以強大的優(yōu)勢占據(jù)了瓶蓋生產(chǎn)企業(yè)這個大市場。




我們想喝啤酒時,用啟瓶器打開瓶蓋時,聽到“砰”的一聲,并看見從瓶口冒出一股“白氣”,還看到從瓶口冒出了一些啤酒沫。請解釋這個“白氣”是怎樣形成的?
啤酒瓶內(nèi)氣壓較大(瓶內(nèi)氣體有一定的膨脹),氣壓大溫度低(氣體對外做工,吸能降溫),打開后瓶內(nèi)出來的冷空氣遇上暖空氣里的水蒸氣液化形成霧狀小水珠,所以說那叫"白汽“,就是這些小滴小水珠。啤酒沫只是被沖上來的。
妙用三,平時刮土豆都用買刮會刮掉厚厚的一層皮,其實土豆的皮只有表面的薄薄的褐色層。平時用刮掉的那一層基本上全是土豆肉,非常浪費。這時候比較平淡就派上用場了,用啤酒瓶蓋刮土豆皮只會刮掉表面褐色的一層,不會傷到肉,就連坑坑洼洼的地方也可以刮干凈。同樣啤酒瓶蓋除了給土豆刮皮之外,可以給芋頭、姜等皮比較薄的食物去皮。



